За праздничным столом не стоит мешать более 5 блюд, а любой алкоголь рекомендуется закусывать продуктами с содержанием глюкозы и жира.
Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала врач-диетолог Людмила Бабич.
Новогодний стол принято накрывать щедро, с десятками разнообразных блюд и закусок. Но эксперты советуют не мешать все подряд, а изначально выбрать 5-6 наиболее любимых вами блюд и угощаться только ими, не забывая при этом про овощи, зелень и фрукты.
Закусывать алкогольные напитки, особенно крепкие, лучше продуктами, в которых достаточно глюкозы и есть немного жира. Отлично подойдут овощные салаты с оливковым маслом, мясо и рыба (желательно, не копченые). А вот от жирных майонезных салатов вроде «оливье» или «шубы» и кремовых пирожных лучше отказаться, отметила специалист. Они на какое-то время замедлят всасывание алкоголя, зато потом все «горячительное» залпом попадет в кровь.
«Закусывать нужно каждую дозу алкоголя – опьянение будет меньше, а похмелье, как правило, на утро после этого менее выражено. Перед застольем обязательно выпейте несколько таблеток активированного угля и хорошо выспитесь.
Никогда не пейте на голодный желудок. Хоть небольшой бутерброд с маслом перед застольем вы обязаны съесть. Никогда не смешивайте крепкие напитки, а также любой алкоголь с газированными напитками» - посоветовала врач.
Медик также рекомендует: если пьете крепкие напитки, не задерживайте их во рту. В полости рта находится огромное количество кровеносных сосудов, по которым «горячительное» быстро разойдется по всему организму.
Наталья Малкина