Головний державний санітарний лікар області, проаналізувавши оперативні дані про санітарно-епідемічну ситуацію в області встановив, що інфекційна захворюваність населення залишається нестійкою.
За даними щотижневого моніторингу відмічається ріст захворюваності населення області на грип та ГРВІ. Показник захворюваності на гострі кишкові інфекції в цілому по області впродовж 10 місяців 2011 року у порівнянні з аналогічним періодом 2010 року зріс на 15,9%, в т.ч. у м. Умань на 41,2%, Золотоніському районі на 30%, Канівському на 23%. Захворюваність на сальмонельоз збільшилась на 14,7%, ротавірусний ентерит на 21%.
Як свідчать результати державного санепіднагляду, в поточному році грубі порушення санітарного законодавства були виявлені у кожному третьому закладі продовольчої торгівлі, кожному четвертому громадського харчування, кожному п’ятому дитячому навчально-виховному закладі. За даними лабораторного контролю понад 11 тис. проб харчових продуктів, 2,4% не відповідали нормативам за мікробіологічними показниками, в т.ч. у м. Умань – 3,7%, м. Черкаси – 3,1%, Золотоніському, Шполянському районах – 3,4%, Городищенському, Христинівському – 2,9%.
З метою усунення порушень санітарного законодавства санепідслужбою було винесено 1856 постанов щодо тимчасового призупинення об’єктів підвищеного епідризику, в т.ч. 970 – харчових, на посадових осіб накладено 3479 штрафів на загальну суму майже 500 тис. грн., вилучено з обігу понад 110 тонн недоброякісних, небезпечних харчових продуктів.