Сильнее всего цены, как и каждый год, подскочат на мясо и яйца.
Из-за завершение поста во второй-третьей декаде апреля ожидается повышение цен на большинство продуктов животного происхождения. Рост стоимости мяса ожидается в пределах 7-12%. Однако данный скачок будет краткосрочным и ближе к концу апреля цены стабилизируются.
Спрос на мясную продукцию
Подорожание связано с ростом спроса на мясную продукцию, ведь уже сейчас наблюдаются первые признаки данного тренда под влиянием увеличения закупочных цен на живой скот. Также ожидается рост стоимости яиц, спрос на которые в период пасхальных праздников является очень высоким.
Овощи борщевого набора могут подорожать в пределах 3-4% под влиянием фактора сезонности и необходимости реализации продукции агропроизводителями до начала сбора овощей нового урожая.
Стоимость бакалеи (масло, сахар, гречка, мука) будет относительно стабильной с возможным незначительным колебаниям в пределах 2-3% из-за снижения уровня запасов и роста спроса.
Стоимость молока с началом нового сезона будет находиться под давлением из-за увеличения объемов производства, поэтому возможно незначительное снижение цены в пределах 3-6%.
Анна Левечко