В этом году ожидается большой урожай, говорят специалисты.
Овощи "борщевого набора" урожая 2016 года будут обходиться украинцам дешево весь следующий год. Такой прогноз озвучил руководитель компании "Агроанализ" Вадим Дудка.
"В минувшем сезоне большинство овощей "борщевого набора" оказались более чем прибыльными — рентабельность превысила 100%. В итоге многие фермеры заметно расширили посевные площади. Так что предложение овощей резко выросло, а по некоторым позициям наблюдается их перепроизводство", — объяснил Дудка причину позитивного прогноза.
По словам эксперта плодоовощного рынка Татьяны Гетьман, в 2016 году будет собран один из самых крупных урожаев овощей "борщевого набора" (картофель, капуста, морковь, лук) за последние пять лет. Уже сейчас эти ожидания положительно сказались на ценах — они снизились на 40-60%.
В первую очередь, украинцы увидят снижение цен на картофель, говорят эксперты. Площади под этим овощем планомерно сокращались несколько лет подряд. По данным Государственной службы статистики, если в 2012 году под него отвели 1,44 млн га, то в 2013 году — 1,39 млн га, в 2014 году — 1, 34 млн га, а в 2015 году — 1, 29 млн гектаров.
Однако в текущем сезоне картофельные поля сохранились на уровне прошлого года. Кроме того, в основных регионах, специализирующихся на этой культуре (центр и северо-запад страны) не было особых природных катаклизмов, которые бы угрожали будущему урожаю. Поэтому, по мнению Дудки, общий картофельный вал обещает оказаться, как минимум, на уровне прошлогоднего (20,8 млн тонн).
Соответственно, нет особых причин и для ценовых скачков. Более того, по словам эксперта, цены на молодой картофель в Украине в этом году начали снижаться раньше обычного — в мае вместо июня.
"Капусты настолько много и цены на нее упали так сильно, что некоторые фермеры вообще не хотят тратиться на ее уборку, предпочитая гноить в полях", — говорит Вадим Дудка.
"Можно ожидать, что недорогими будут и средние сорта. Вполне возможно, что цены, по сравнению с прошлым годом, даже снизятся", — добавил Дудка. Сейчас, по словам Гетьман, картофель подешевел на 7%. К примеру, на киевском рынке "Столичный" картофель предлагается по 3-5 грн/килограмм.
Фермерам, сделавшим ставку на капусту, сейчас намного хуже, чем картофелеводам. По этой культуре сейчас наблюдается, пожалуй, наибольшее перепроизводство. "Капусты настолько много и цены на нее упали так сильно, что некоторые фермеры вообще не хотят тратиться на ее уборку, предпочитая гноить в полях", — пояснил Дудка.
По его словам, некоторые хозяйства предлагают капусту средних сортов всего по 30 коп./кг на условиях самовывоза, но даже по таким низким ценам ее никто не берет.
"Некоторые хозяйства могут реализовать продукт в торговые сети по 1 грн/кг, но только "в нагрузку" — если они поставляют ритейлерам другой, более ликвидный товар, те соглашаются принять и капусту", — рассказал эксперт. Стоит отметить, что год назад оптовые цены были выше в полтора-два раза.
Однако на рынке "Столичный" капуста предлагается максимум по 2 грн/кг, что на треть дороже, чем в 2015 году.
Уже три недели стремительно снижаются цены на морковь. Те, кто выращивал ранние сорта и дополнительно тратился на то, чтобы укрывать посевы, уже на грани рентабельности. На "Столичном" стоимость моркови составляет порядка 5,5 грн/кг, но в регионах ее отдают по 4 грн/кг, а с полей и вовсе по 2-2,5 грн/килограмм. Причина та же — масштабное перепроизводство. Дополнительное влияние оказало также закрытие экспорта в Россию.
"В отличие от картофеля и капусты, в Российскую Федерацию поставлялись значительные объемы нашей моркови. Заменить же российский рынок отечественные фермеры не смогут, так как в Европейском союзе себестоимость моркови ниже и наша продукция там в обозримом будущем вряд ли приживется", — резюмировали в "Агроанализе".
Самым дорогим в "борщевой корзине" нового урожая рискует оказаться лук
Самым дорогим в борщовой корзине нового урожая рискует оказаться лук. Сейчас на рынке "Столичный" его предлагают по 4 грн/килограмм. Но цены, скорее всего, будут расти, поскольку лук в Украине массово поражен болезнями.
"На юге, а это основной луковый регион в стране, поражено уже 60-70% посевов, они просто "выгорают" на глазах. И уже сейчас можно утверждать, что с 15% полей не удастся получить качественный урожай", — отметил Дудка.
По его словам, к осени на рынке резко увеличится предложение данного овоща: фермеры попытаются пристроить подпорченный урожай за любые деньги. Однако качественной продукции будет мало, поэтому цены на нее, скорее всего, вырастут. Впрочем, Гетьман отметила, что площади под луком в этом году расширились больше всего, так что, как бы сильно не пострадали посевы, предложение всего равно будет огромным, а цены — ниже, чем в прошлом году.